Special For You
一枚の焼肉で驚かせたい
いつもと違うちょっとした贅沢
でもみんな知っている料理
それでもワクワクドキドキする
厚みにこだわった一枚
切り方にこだわった一枚
盛り付けにこだわった一枚
そんな一枚をお作りしてお待ちしております
あなたのハレノヒに飛車角の
こだわった一枚の焼肉で
思い出の一コマを

こだわりロース
肉の王様と呼ばれる部位。だから、こだわりたい。
定番の和牛ロースから、
厳選した銘柄牛のロースまで。
タレはもちろん、こだわりの食べ方「焼きしゃぶ」も
思う存分、飛車角のロースをお楽しみください。

こだわりの出汁酢
毎日丁寧にとった鰹出汁に、
お酢を合わせたこだわりの出汁酢。
焼いたサーロインロースを出汁酢につけて、
赤身のうま味・脂の甘味をお楽しみください。

つけダレ
飛車角ではお肉に合わせつけダレを
三種類ご用意しております。
お好みに応じてお使いください。